Crêperie Blé Noir, 法国吉莱尔的一家餐厅
黑麦薄饼餐厅坐落于凯鲁阿尔树林中的一座历史磨坊建筑内。餐厅供应甜味和咸味薄饼,以及混合沙拉等当地特色菜。
这家餐厅创立于三十多年前,自开业以来一直位于一座历史磨坊建筑内。这一转变在历史建筑中保留了当地的烹饪传统。
菜单包括传统的布列塔尼菜肴Kig ha Farz,以及来自富埃南的手工AOC苹果酒。这种搭配体现了厨房如何展现布列塔尼的烹饪传统。
该空间可容纳多达150位宾客,员工会说法语、英语、日语和葡萄牙语。这些语言能力和容纳规模使国际游客的到访变得简单方便。
从十月到四月,餐厅在周四和周日提供超越常规薄饼菜单的特色菜单。这些季节性选择让游客在较冷的月份有更多选择。