אסדו בר Asado Bar, 以色列耶斯列谷的牛排馆
Asado Bar 是一家位于阿隆什武特基布兹的牛排馆,专长南美烧烤方式。肉在大串上,挂在木桩上,用明火烤制,然后送到你桌上的小热烤架上,在用餐过程中保持温暖。
这家餐厅于2003年由米格尔和雷娜与他们的四个孩子创立,他们来自南美,带来了他们的烹饪传统。他们创造了一个将家庭文化与当地食材相结合的地方,同时保持了南美烧烤技术。
这家餐厅在肉的准备和与客人分享的方式上体现了南美传统。音乐、装饰以及团队合作的方式,将阿根廷和乌拉圭的文化带到了这个地区。
这家餐厅只在周末营业,平日只接待私人活动,因此必须提前预订。附近有充足的停车位,从国家中心地区也很容易到达。
肉类采用南美方法烹制约八小时,通过巧妙的烟雾管理形成浓郁的风味。一个特别之处在于,肉会放在带有活炭的小型热容器中送到你的桌上,让你可以自行控制还需要烹饪多久。