La Nueva Casita Café, 美国拉斯克鲁塞斯的墨西哥餐厅
La Nueva Casita Café 是一家位于历史悠久的梅斯基特区的墨西哥餐厅,采用传统方法烹制当地特色菜。餐厅供应 enchiladas、fajita tacos 和自制莎莎酱,并配有温热的玉米片。
这家餐厅于1957年开业,已成为拉斯克鲁塞斯市中心烹饪历史的一部分。它位于历史悠久的卡米诺雷亚尔路线沿线,成为该社区的锚点。
这家餐厅保留了与普通墨西哥菜不同的墨西哥北部传统食谱。游客可以观察到当地食材和手工技艺如何塑造每道菜的特色。
这家餐厅位于市中心,每周的营业时间不尽相同。由于工作日和周末的营业时间不同,建议提前确认。
这家餐厅提供一种特殊的 enchiladas 制作方式,将红绿辣椒酱放在同一盘上。这种风格在当地被称为“圣诞准备”,反映了地区烹饪传统。