عريكة الديرة, 沙特阿拉伯吉达的一家沙特餐厅
Areeket Al-Deerah 是吉达的一家餐厅,供应传统沙特菜肴,专门提供希贾兹风味美食,如 Areeka Malaki 和 Kashta Masub。这些菜肴采用当地食材和该地区长期使用的烹饪方法制作而成。
这家餐厅于1997年在吉达开业,现已发展成为在该地区主要城市设有分店的连锁网络。这一扩张表明,这种当地烹饪风格已为更多人所熟知,并惠及更多食客。
这家餐厅延续了希贾兹地区的烹饪传统,这些传统已代代相传。游客可以品尝到至今仍在当地人饮食和聚会中占据核心地位的菜肴。
这家餐厅清晨开门,营业至深夜,方便顾客在不同时间光顾。可以堂食、电话订餐,或使用外卖应用将食物送到手中。
这家餐厅按照固定食谱制作招牌菜,各分店采用相同的工艺。因此,Masub 菜肴在任何地方口味都一致,以相同的方式组合新鲜奶油、椰枣和特制面包。