Yatzil Mexican Restaurant, 美国圣安东尼奥的墨西哥餐厅
亚齐尔墨西哥餐厅位于东商业街,供应手工玉米饼和传统菜肴。菜单上有墨西哥和西南部特色菜,还有用传统烹饪方法制作的汉堡。
这家餐厅已发展成为社区居民全天聚集的地方。它在当地的餐饮文化中已根深蒂固。
厨房尊重墨西哥烹饪传统,手工制作玉米饼,并提供烤羊肉和牧场鸡蛋等地方菜肴。这些做法体现了延续至今的传统烹饪方式。
餐厅工作日一早开门,营业至傍晚,周日营业时间较短。上午和用餐时段可能比较拥挤,建议预留时间。
每天早晨,厨房会准备新鲜的手工玉米饼,作为早餐卷饼和其他传统菜肴的基础。这一日常做法使这家店与镇上的许多其他餐馆有所不同。