Shalimar, 法国南特的印度餐厅
Shalimar 是位于南特市中心的一家印度和巴基斯坦餐厅,提供完整的菜单,包括唐杜里特色菜、咖喱、馕、豆类和传统饮品。餐厅还提供各种拉西和配菜,展现了该地区美食的全貌。
这家餐厅于2007年开业,现已成为歌剧院附近的一家餐饮目的地,在当地美食界确立了自己的地位。它开业之时,这类正宗餐厅在南特还不太常见。
这家餐厅通过代代相传的正宗食谱和烹饪方法,将印度和巴基斯坦的烹饪传统与南特当地观众联系在一起。游客可以在每一道菜中品尝并观察到这些传统技艺。
这家餐厅设有多个用餐室,可通过提前预订用于团体和私人活动。计划举办较大型聚会的访客应提前联系,以便为团队安排专属空间。
菜单上有一些独特的菜肴,如羊肉karahi和鸡肉tikka,这些与典型的印度菜有所不同。特别吸引人的是玫瑰味拉西的变种,它们与辛辣的主菜形成了一种令人惊讶的清新对比。