Khyber, 位于印度孟买堡区的北印度餐厅
开伯尔是位于孟买堡区的一家北印度餐厅,坐落在一座带有低矮木梁的传统宅邸中。用餐区将现代装饰与古典印度建筑细节融为一体。
这家餐厅自开业以来一直是孟买的烹饪机构。多年来,它为名人和政要提供西北边境地区的菜肴。
餐厅的墙壁上挂着印度知名艺术家的画作,显示出这个空间与当地艺术界的互动。这种美食与艺术表现之间的联系塑造了在此用餐的体验。
餐厅位于堡区的圣雄甘地路上,需要提前预订。接受所有主要信用卡和数字支付方式。
招牌菜使用一种世代相传的特定酸奶腌料配方制作。这里使用的泥炉烹饪技术是这种菜肴特有的传统方法。