بوقا سوبرفودس, 沙特阿拉伯吉达的一家餐厅
Boga Superfoods 是位于吉达的一家餐厅,从面包、奶酪到果酱和调味汁,所有食材都在店内自制。餐厅拥有自己的香草园,每天使用这些新鲜食材制作菜肴。
这家餐厅源于对自制食品的承诺,并从一开始就采用当地种植方法。这一创始理念影响了吉达的美食界,并激励其他人思考他们的食材来源。
这家餐厅体现了沙特餐饮的现代方式,客人可以在每道菜中感受到品质和工艺。菜肴的准备和呈现方式展现了一种超越一般餐厅标准的用心。
这家餐厅位于吉达交通便利的区域,全天适应不同的饮食偏好。游客可以享用到根据一天中不同时间而变化的新鲜烹制的菜肴。
员工每天从园中采摘生菜和香草,以确保每道菜的最大新鲜度。这种每日采摘使餐厅能够提供蔬菜在烹饪前几小时刚采摘的菜肴。