Le 1544, 位于法国波尔多的餐厅
Le 1544 位于一座18世纪建筑的一楼,大窗户面向交易所广场及其倒影池。餐厅在整体布局中将传统法式细节与现代舒适融为一体。
这家餐厅是Le Gabriel综合体的一部分,该综合体由De Boüard de Laforest家族于2019年收购,以扩大其烹饪版图。此次收购为这座历史建筑内的餐饮带来了新的方向。
这家餐厅直接从其位于圣卢贝的自家农场Ferme 1544采购食材,与当地农业建立了直接联系。这种与食物来源的联系塑造了餐厅的运营方式和所提供的菜品。
入口位于面向交易所广场的街道一侧,方向容易辨认。周边地区提供停车和公共交通选择。
餐厅内设有复古扶手椅、拼花地板和方格天花板,体现了传统的法式建筑元素。这些精心的细节营造出一个历史与优雅交融的环境。