Bartlett's Restaurant, 美国得克萨斯州奥斯汀的美式餐厅
巴特莱特餐厅提供多样化的菜单,以店内现磨的汉堡肉饼、新鲜牛排和精心挑选的海鲜为主。每道菜都采用随季节变化的时令食材烹制。
这家餐厅为奥斯汀的食客服务了大约10年,在当地餐饮界建立了稳定的存在。厨房在保持一贯标准的同时,随着时间的推移不断完善其方法。
菜单随季节变化,展现了厨房如何回应附近农民种植的食材以及一年中不同时节的美味。
这家餐厅全天欢迎宾客,提供简洁的服务和轻松的氛围。交通便利,并为顾客提供充足的停车位。
牛排腌制超过100小时,这种不寻常的时间投入为肉质带来了深层的风味。很少有餐厅致力于这种慢腌的方法。