Civico 1845, 美国圣地亚哥小意大利的意大利餐厅
奇维科1845是圣地亚哥小意大利的一家意大利餐厅，设有专门的纯素菜单项目。餐厅空间分两层，设计简约，既有室内用餐区，也有面向印度街的有顶露台。
餐厅成立于2015年，将意大利卡拉布里亚地区的南意大利美食引入圣地亚哥的餐饮界。开业之际恰逢人们对地方特色意大利烹饪方式兴趣日增，而非泛泛的意大利菜。
这个名字指的是1845年意大利民法典，将传统的南意大利烹饪与现代植物性餐饮融合在同一家餐厅中。两份菜单平等共存，体现了厨房在尊重传统的同时适应现代饮食习惯。
餐厅接受预订并建议预订，每周大部分日子供应午餐和晚餐。小意大利地区有停车位，客人可以根据天气偏好选择有顶露台或室内空间。
厨房同时运营两套完整的菜单，一套是传统菜单，另一套是包含20多道菜的纯素菜单。这种双重做法并不常见，体现了主厨彼得罗·加洛对以同等水准发展两种菜系的承诺。
位置
地址
1845 India St, San Diego, CA 92101
GPS 坐标
32.72429,-117.16838
最近更新
2026年8月31日 08:07
