Deli Roll, 法国尼斯的日本料理餐厅。
Deli Roll 是位于尼斯的一家日本料理餐厅,将传统日本烹饪技法与新鲜的地中海食材相结合。菜单上有寿司、生鱼片和拉面,均为每日现做。
这家餐厅将正宗的日本料理传统带到了法国里维埃拉,向当地居民介绍了真正的东亚美食。随着时间推移,它已成为当地餐饮文化的一部分。
用餐空间采用极简日式设计,配有木质家具和体现传统饮食习惯的船形餐盘。这些设计选择让食客在用餐时感受到与正宗日本饮食传统的联系。
餐厅位于公共交通路线附近,并设有可容纳20位客人的私人用餐空间。预计午餐和傍晚时段人会最多。
这家餐厅提供特别的品尝菜单,将经典日式做法与当地地中海海鲜相结合。这种组合让食客在一餐中体验两种烹饪传统。