No.10 Fort Cochin, 印度班加罗尔英迪拉纳加的海鲜餐厅
No.10 Fort Cochin 是英迪拉纳加的一家海鲜餐厅，采用喀拉拉邦沿海地区的传统食谱，用整颗香料烹制新鲜海鲜。餐厅提供室内和室外用餐环境，将传统烹饪方法与每日采购的食材相结合。
这家餐厅位于圣马克路，保留了受葡萄牙人影响的喀拉拉邦海上贸易历史所形成的烹饪技术。这些方法代代相传，定义了餐厅对风味的处理方式。
菜单展示了 Onam Sadhya，这是喀拉拉邦的丰收节盛宴，有多个素食菜肴盛放在香蕉叶上，体现了该地区一年一度的丰收庆祝活动。
餐厅从清晨营业至午夜，提供带顶棚和露天座位，以满足不同偏好。您可以在店内用餐或打包带走，灵活方便。
这家餐厅烹制 Chemeen Chatty Curry，使用新鲜大虾和手工椰子酱，遵循代代相传的技术。每道菜都采用家族成员数十年改进的食谱手工制作。
位置
地址
21, First Floor, Vasavi Complex, St Mark's Rd, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001, India
营业时间
星期一-星期日 07:00-00:00
GPS 坐标
12.97173,77.60093
最近更新
2026年8月30日 23:50
