Sid Booker's Shrimp Corner, 美国费城北部的海鲜餐厅。
西德·布克虾角是费城北部的一家海鲜餐厅,招牌菜是炸虾。虾外面裹着一层咸香中带微甜的面糊,炸得外皮酥脆。
这家餐厅于1966年在费城作为一家家族经营的餐馆开业。随着时间的推移,它因其独特的海鲜烹饪方法而闻名全城。
这家餐厅是来自城市不同地方的当地人聚在一起享用海鲜的场所。店内体现了社区的饮食传统,吸引着邻居和常客不断回头。
这家餐厅只收现金,营业至深夜。路边停车位充足。
这家餐厅因其独特的烹饪技巧能做出始终酥脆金黄的大虾而获得了“虾上校”的绰号。这一方法经过数十年的改良,至今仍是其招牌特色。