La Vaca Restaurant, 阿根廷圣伊西德罗的墨西哥餐厅
La Vaca 餐厅是阿根廷圣伊西德罗的一家墨西哥餐厅,分两层,内部装潢现代,融入墨西哥装饰元素。厨房是开放的,客人可以从座位上看到部分烹饪过程。
这家餐厅于2018年开业,将墨西哥美食带到布宜诺斯艾利斯省的一个住宅区,当时该地区很少有这类选择。此后,它已成为住在市北部的人们常去的地方。
La Vaca 将墨西哥美食带到圣伊西德罗,这个街区通常与这类烹饪没有关联。菜单遵循墨西哥不同地区的区域传统,使菜肴保持可辨认并植根于其起源。
接受预订,提前预订是个好主意,尤其是在周末,那时店里往往会坐满。两层楼提供不同的座位选择,因此预订时提及任何偏好会有所帮助。
玉米饼是在餐桌上现做的,这在墨西哥以外的墨西哥餐厅中很少见。这让食物具有一种从第一口就能轻易注意到的手工品质。