Le Bouche à Oreille, 法国普罗旺斯地区艾克斯的一家餐厅
Le Bouche à Oreille 是一家位于旧城中心的餐厅,坐落在一栋经过修复的石砌建筑内。内部装饰将现代家具与传统普罗旺斯手工艺元素相结合。
这家餐厅的创立是为了延续这座城市精致餐饮的传统,并自此在该地区的烹饪版图中占有一席之地。它开业之时,正值普罗旺斯地区艾克斯以高水平饮食文化而闻名之际。
这家餐厅通过突出当地农产品和代代相传的烹饪技法,塑造了旧城区的饮食文化。菜单上展示着当地种植和制作的食物,游客很快就能感受到这一点。
餐厅于周二至周六晚上营业。建议提前预订以确保有座位。交通便利,位于市中心,乘坐公共交通很容易到达。
这家餐厅承诺承担所有评论家的餐费,从而保证对食物和服务的独立、诚实的评价。这种做法使其与其他餐厅区别开来,并建立了对公众反馈的信任。