Le Butcher, 法国圣塞巴斯蒂安叙尔卢瓦尔的一家餐厅
Le Butcher 是位于法国圣塞巴斯蒂安叙尔卢瓦尔的一家餐厅,专营肉类菜肴和经典法式烹饪,室内设计现代。空间融合了现代家具与乡村风格的建筑细节。
卢瓦尔河谷长期以来以法国的美食传统和烹饪遗产而闻名。这家餐厅延续了这一地区的烹饪脉络。
这家餐厅秉承法国的肉类烹饪传统,同时从卢瓦尔河谷的当地供应商处采购食材,体现了当地的饮食习惯。
这家餐厅既提供堂食,也提供外卖,可灵活满足不同的用餐需求。一周中大部分时间在传统的午餐和晚餐时段营业。
厨房团队采用专业的肉类处理技术,将传统技艺与现代方法相结合。这种混合的方式使其有别于附近的普通餐厅。