TeppanTenjinHormon, 日本福冈博多区的铁板烧餐厅
铁板天神荷尔蒙是一家位于博多站地下街的铁板烧餐厅,擅长在食客面前的铁板上烹制荷尔蒙和牛肉。套餐包括肉、蔬菜、米饭、味噌汤和蘸食用的生鸡蛋。
这家餐厅以这种烹饪方式经营了20多年,成为荷尔蒙铁板烧的专门店。它位于繁华的博多站,成为旅客和当地人熟悉的中途停留点。
“天神”这个名字指的是当地供奉的一位神道教神祇。这家餐厅体现了日本铁板烧的传统,食客可以看着食物在面前的铁板上烹制,参与到烹饪体验中。
餐厅位于博多站地下,由于车站很大,可能不太好找,但有指示牌和工作人员引导。最好在非高峰时段到达,以免长时间等待。
这家餐厅通过优质的原材料和熟练的烹饪技术脱颖而出,尤其注重在铁板上将肉适当煎至焦黄。传统元素是蘸食用的生鸡蛋,为烤肉增添了顺滑和风味。