Moon Moon Food Bade Branch, 台湾中正村的鸡肉餐厅
Moon Moon Food 八德店是位于中正村的一家鸡肉餐厅,专营炖煮数小时的的传统禽类菜肴。厨房使用当地供应商提供的新鲜食材,每道菜都现点现做。
这家餐厅因其高品质的禽类烹饪而获得认可,并长期保持稳定的水准。这种认可反映了厨房对传统制作方法的专注。
这家餐厅融合了台湾的烹饪方法,将东石地区的新鲜牡蛎与传统制作技术相结合,用于其招牌汤品。
餐厅晚上营业,部分菜肴很快售罄,建议早点到。分量较大,点餐时应根据胃口适量点菜。
厨房制作糯米油饭,由于顾客需求量大,每天都会售罄。鸡汤在最后烹饪阶段会加入额外的肉块,使汤底更加浓郁。