Ithaca, 英国海皮克的希腊餐厅
伊萨卡是海皮克的一家希腊餐厅,供应经典的地中海菜肴,包括烤肉串、木莎卡和菠菜派。厨房使用来自英国当地生产商的食材来烹制每道菜。
这家餐厅保留了20世纪末定居在海皮克地区的希腊移民开发的烹饪方法。这些传统技艺至今仍融入了厨房的食谱和烹饪实践中。
餐厅将地中海设计与英国建筑相结合,白色的墙壁和蓝色的点缀为客人营造了一个温馨的空间。
餐厅周一至周五营业时间为17:00至21:00,周六至21:30,周日为12:00至19:30。请注意,周末服务开始较早,而打烊时间在平日和周末有所不同。
厨房将英国时令食材与希腊食谱相结合,创造出连接两种烹饪世界的菜肴。这种融合反映了移民社区如何调整其饮食传统以适应本地资源和口味。