Hakka Sushi, 巴西圣保罗的日本餐厅
Hakka Sushi是位于巴西圣保罗的一家日本餐厅，拥有宽敞的用餐区，采用极简设计和深色木质元素。店内设有多个寿司制作台，客人可以近距离观看厨师的手艺。
这家餐厅由来自福岛的主厨铃木典彦（Norihiko Suzuki）创立，他带来了传统的日本烹饪技艺。这些技艺体现了数代寿司匠人的知识积累，至今仍指导着厨房的工作。
这家餐厅将日本烹饪传统与巴西市场的食材相结合，创造出独特的寿司制作风格。食客可以亲眼目睹厨师们在使用当地海鲜和农产品的同时，遵循着传统的制作方法。
建议提前预订，尤其是晚餐时段餐厅较为繁忙。营业时间因星期而异，周日时间较短，周末和平日晚间时间较长。
这家餐厅提供多种多样的握寿司和生鱼片，由专门训练过鱼类切割技术和米饭调味方法的厨师精心制作。这种专业化使食客能够注意到每一贯寿司之间细微的技艺差异。
位置
地址
Alameda Min. Rocha Azevedo, 239 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01410-001, Brazil
营业时间
星期一-星期四 18:00-23:00; 星期五 18:00-23:30; 星期六 12:00-23:30; 星期日 12:00-16:30
GPS 坐标
-23.56067,-46.65847
最近更新
2026年8月31日 08:07
