Suzanne, 法国里尔的餐厅
Suzanne位于里尔的菲利普·勒邦广场,是一家以木材、大理石和铁艺装饰为特色的餐厅,提供北欧与法国融合料理。餐厅将这些材质和谐地结合在一起,营造出现代而优雅的用餐氛围,衬托出烹饪的精致。
主厨卢卡斯·特里科和糕点师埃莉萨·罗德里格斯将他们在Les Oiseaux餐厅的经验带到了这家新开的餐厅。团队专注于将当地佛兰德食材融入烹饪中。
这家餐厅的名字来源于糕点师埃莉萨·罗德里格斯的外祖母,在家族故事与现代法式烹饪之间建立了私人联系。这种联系体现在对客人的欢迎方式以及服务的细致中。
这家餐厅大部分工作日提供午餐,周后期供应晚餐,因此根据这些时间安排您的行程会更有帮助。由于座位可能紧张,尤其是在用餐高峰时段,建议提前预订。
菜单上有意想不到的口味组合,例如烟熏鳕鱼配黄瓜和莳萝冰淇淋。这些不同寻常的搭配展示了厨房在融合北欧技法与法国根基时的实验性方法。