Roostiq, 位于西班牙马德里楚埃卡区的餐厅兼比萨店
Roostiq是楚埃卡区的一家餐厅兼比萨店，开放式厨房内设有木火烤炉，供应传统那不勒斯比萨和火焰烹制的菜肴。所有食材均为有机，并在用餐区完全可见的厨房中现场制作。
这一概念源自两兄弟在阿维拉农场的露天篝火烹饪经历，他们围着食物和火焰聚集人们。这种户外烹饪和将人们聚在一起的根基塑造了他们后来开设的餐厅。
这家餐厅将西班牙风味与意大利烹饪融为一体，体现了马德里对跨文化餐饮的追求。食客可以每天在盘中看到这种传统的融合。
该餐厅每天从下午营业至深夜，既适合休闲晚餐，也适合特别晚餐。价格中等到较高，请提前做好预算。
这家餐厅拥有并经营自己的农场，采用生物动力农业，养殖鸡和猪，同时种植厨房所需的蔬菜。从土壤到餐桌的直接联系塑造了食客在这里的体验。
位置
地址
C. de Augusto Figueroa, 47, Centro, 28004 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期日 13:15-02:00
电话
GPS 坐标
40.42200,-3.69628
最近更新
2026年8月30日 23:49
