Le Scampi, 法国圣康坦的意大利餐厅
Le Scampi 是法国圣康坦的一家意大利餐厅,提供由自家厨房烹制的多种南意大利传统菜肴。菜单上有海鲜特色菜、各种意面以及木火烤制的披萨等经典菜品。
这家餐厅的开设是为了将南意大利的烹饪风格引入圣康坦的餐饮界。随着时间的推移,它逐渐在当地寻求此类美食的人群中获得了知名度。
这家餐厅向北法食客介绍南意大利的烹饪方法,创造了一个地中海风味与当地用餐习惯相遇的空间。厨房尊重传统食谱,同时根据当地客人的偏好进行调整。
餐厅周二至周日的晚餐时段营业,周五和周六晚上营业时间延长。建议提前预订,尤其是在周末,因为高峰时段座位可能有限。
这家餐厅特别注重虾和甲壳类菜肴,使其有别于一般的意大利餐厅。这种特色体现在店名和厨房的重点上。