Vedl Mulin Srl, 意大利奥蒂塞伊的意大利餐厅
Vedl Mulin Srl 是一家位于圣安东广场的餐厅，开放式厨房让厨师在客人的注视下烹制南蒂罗尔和意大利菜肴。餐厅提供室内座位和露台，窗外可见周围的山景。
这家餐厅将瓦尔加尔德纳山谷的传统食谱置于烹饪的核心，在奥蒂塞伊的餐饮界确立了自己的地位。这种做法反映了当地饮食知识在这个山区社区中依然重要。
厨房汲取瓦尔加尔德纳山谷的地方传统，将蒂罗尔山地烹饪与意大利影响相结合，反映了该地区的文化遗产。用餐者通过食物体验两种烹饪传统在这个高山社区中相遇的故事。
餐厅每天营业，可通过网站、电话或社交媒体预订。在温暖的月份，天气好时露台很快满座，建议提早前往。
开放式厨房让食客可以观看厨师工作，观察传统烹饪技巧一步步进行。这种设计在厨房里发生的事情和客人餐桌上的体验之间建立了直接的联系。
位置
地址
Strada Rezia, 142, 39046 Ortisei BZ, Italy
营业时间
星期一-星期日 12:00-21:30
GPS 坐标
46.57311,11.67414
最近更新
2026年10月10日 07:27
