L'AUBERGE du bois, 法国贝尔克的一家餐厅
L'Auberge du Bois 是位于贝尔克的一家餐厅,坐落于凯蒂埃医生大道,融合了法国和摩洛哥美食。该餐厅为寻求这种美食融合的客人提供舒适的环境。
这家餐厅在贝尔克经营了40多年,从一家传统的法国餐厅发展成为一个现代餐饮目的地。这种长久的存在反映了该餐厅如何随着时间变化适应客人偏好的变化。
这家餐厅从当地生产者采购时令食材,并将法国烹饪技术与摩洛哥烹饪方法相结合。食客可以在每道菜中体验到这两种烹饪传统的融合。
这家餐厅在特定日期和时间营业,每周有几天提供晚餐服务,周日提供午餐服务。建议在前往之前查看营业时间并预订,以确保有座位。
菜单上的特色菜包括鱼汤、榛子酱蜗牛和采用当地食材制作的烤羊肉串。这些菜肴展现了传统法国技艺与摩洛哥风味的融合。