Surace, 奥地利帕兴的意大利餐厅
Surace 是位于帕兴 PlusCity 的一家意大利餐厅,融合了现代装饰和橄榄树下的宽敞户外露台。它供应手工意面、烤牛排、直接从柜台挑选的鱼类,以及来自当地供应商的干式熟成牛肉。
这家餐厅在主厨 Loris Barbera 的带领下已经经营了大约14年,专注于使用新鲜食材的地中海美食。它已成为当地人和游客寻找正宗意大利菜肴的最爱。
餐厅的名字反映了其地中海根源和烹饪传统。客人利用这个空间体验意大利乡村生活,尤其是在橄榄树下的阳光露台上,那里共享的手工意面和意大利饮品营造出与朋友和家人聚会和庆祝的感觉。
餐厅位于 PlusCity 二楼,室内约100个座位,室外露台80个座位。建议预订,尤其是在周末。空间总体无障碍,但轮椅使用者可能需要进行一些调整。
餐厅设有鱼柜台,客人可以直接挑选新鲜的鱼类和海鲜,如金枪鱼排或箭鱼片。它还维护着一个博客,提供食谱和烹饪技巧,让访客可以在家重现这些菜肴。