Novikov, 伦敦梅费尔的一家餐厅
诺维科夫是梅费尔伯克利街上一家三层楼的餐厅,设有独立的亚洲和意大利料理用餐区。一个休息室酒吧连接两个区域,正对着丽兹酒店。
诺维科夫由阿尔卡季·诺维科夫创立,他从1962年开始建立了庞大的餐厅网络。他扩展到伦敦,展示了国际餐饮概念近几十年来如何在全球传播。
亚洲料理区的开放式厨房展示了新鲜的海鲜和蔬菜,排列方式如同传统亚洲市场的陈列,让客人可以直接看到食材的品质。
餐厅三层楼均可供轮椅使用者进入,两个用餐区都可以预订。提前预订有助于在晚餐时段获得好座位。
意大利料理区设有木火烤炉和麂皮覆盖的墙壁,配以橡木框镜子和质朴的照明,营造出独特的氛围。这种设计刻意与亚洲区的现代感形成对比。