Le Boucanier, 法国塞特的一家餐厅
勒布卡尼耶是塞特的一家餐厅,提供用地中海菜肴,食材来自附近渔民捕捞的当地海鲜。菜单随季节变化,强调与海滨地点的联系。
这家餐厅位于一个传统渔区,几个世纪以来海上贸易塑造了该地区。这个地方反映了塞特与海洋的长期联系及其渔业遗产。
厨房采用法国南部的烹饪方法,遵循代代相传的地中海传统制作鱼类菜肴。
这家餐厅每天中午开始营业,价格适中,位于海滨,交通便利。行动不便的游客应在访问前确认无障碍设施。
这家餐厅直接与当地渔民合作,渔民每天送来新鲜渔获,决定菜单上的菜品。这种密切的合作关系意味着大部分菜肴使用的鱼都是当天早上或前一天捕捞的。