Texas de Brazil, 美国哈伦代尔海滩的一家餐厅
Texas de Brazil 是哈伦代尔海滩的一家餐厅,烧烤大师会在桌边切分烤制的肉类,提供牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和巴西香肠。用餐还包括大型沙拉吧,供应新鲜蔬菜、奶酪以及龙虾浓汤、奶酪面包等热菜。
这家餐厅的创立初衷是将巴西的烧烤传统和肉类烹饪技术带到北美,其方法源自巴西高乔人。南美风味与德克萨斯式烧烤的融合,自成立以来就塑造了其经营理念。
用餐体验以巴西高乔人传统的桌边切肉服务为中心,烧烤大师会将调好味的肉直接送到你的盘中。这种互动式的服务让用餐变成一种社交活动,而不是被动的进食过程。
建议提前预订,尤其是周末和节假日,高峰时段可能需要等待。不过也接受直接到店的客人。相邻的购物中心提供免费自助停车,周末还提供代客泊车服务,更加方便。
肉类用天然木炭烤制,带有独特的烟熏风味,吸引了许多回头客。这种传统的烹饪方式与使用燃气烤炉的其他餐厅有所不同。