Villa Pinewood, 法国佩兰-奥格蒙泰尔的美食餐厅
松林别墅是法国南部佩兰-奥格蒙泰尔村的一家美食餐厅,提供约十二道菜的套餐。厨房使用科斯石灰岩高原和黑山地区的当地食材,包括松露和野生浆果。
该餐厅于2022年获得Gault Millau美食指南的认可,评分为20分中的15分。这一认可使其跻身于当时法国知名餐厅之列。
厨师们通过屏幕上的视觉构图创作出讲述故事的菜肴,将食客与他们合作的当地生产者和采集者直接联系起来。
该餐厅周三至周日供应午餐和晚餐,每日提供固定套餐。由于座位有限且用餐需要准备,建议提前预订。
酒窖中藏有精心挑选的一千多种葡萄酒,以搭配这里的特色菜单。这一丰富的收藏反映了对葡萄酒配餐作为用餐体验中不可或缺的一部分的承诺。