Mis Tradiciones, 西班牙马德里的餐厅
Mis Tradiciones 是一家位于马德里市中心、拥有两家分店的秘鲁餐厅,供应酸橘汁腌鱼、烤牛心串和炭烤鸡肉等传统菜肴。菜单上有秘鲁沿海和山区风味的食谱,采用地道的烹饪技法制作。
这家餐厅将秘鲁地道的烹饪技法和不同地区的食谱带到了马德里的餐饮界。这使得一些在西班牙传统烹饪中较少见到的菜肴出现在这座城市。
菜单通过融合本地食材与西班牙及亚洲风味的菜肴,反映了秘鲁多元文化的烹饪传统。在两家分店,食客都能体验到不同烹饪传统在一餐中的融合。
这家餐厅的最佳用餐时间是周二至周六的晚间,周日照常供应午餐。餐厅设有无障碍通道,价格适中,适合各类食客。
这家店的招牌鸡肉菜用秘鲁方法腌制并炭火烤制,与地中海做法明显不同。这种烹饪技艺是代代相传的技术。