White Castle, 美国路易斯维尔的一家美式快餐店
白城堡是路易斯维尔的一家美式快餐店,以小方汉堡(称为“滑块”)而闻名。这些汉堡在烤架上烹制,配有炸薯条和各种配菜,可以在柜台或用餐区点餐。
该连锁餐厅创立于1921年,开创了美国食品制备方法标准化的先河。它引入了快餐汉堡的概念,并建立了许多其他连锁店后来效仿的模式。
这家餐厅在深夜常客中拥有忠实的追随者,并经常出现在电影和电视节目中。这个小连锁店在许多人心目中代表了美国饮食文化的一部分,常常与公路旅行和休闲聚会怀旧地联系在一起。
路易斯维尔门店提供得来速和店内用餐选择。员工接受信用卡,餐厅营业时间较长,方便一天中不同时间段光顾。
每个滑块都在洋葱床上烹制,肉饼上有五个孔。这种独特的蒸烤方法形成了多年来许多游客追寻的独特风味。