Sadie's of New Mexico, 美国阿尔伯克基的一家餐厅。
新墨西哥萨迪餐厅是阿尔伯克基的一家餐厅,专营新墨西哥当地风味。餐厅内部有土坯墙、木制天花板横梁、赤陶地板砖,各用餐区都装饰着颂扬当地传统的艺术品。
这家餐厅于70多年前作为家族企业创立,从一家小餐馆发展成为阿尔伯克基知名的餐厅。它的发展反映了新墨西哥菜在该地区日益增长的重要性。
这家餐厅是当地家庭跨代相聚的场所。其设计和菜单反映了新墨西哥的烹饪和好客传统如何仍然是社区认同的核心。
餐厅位于25号州际公路附近,有充足的停车位,上高速公路也很方便。8人及以上的团体可以预订,需提前安排。
这家餐厅生产自己的萨尔萨酱系列,使用哈奇青辣椒,在美国西南部的杂货店有售。这一产品系列让餐厅能够将当地风味传播到阿尔伯克基以外的地方。