Pio Pio, 位于纽约县的秘鲁餐厅
Pio Pio是一家供应传统秘鲁美食的餐厅,提供按家庭食谱腌制的烤鸡,以及酸橘汁腌鱼和罗莫萨尔塔多等正宗菜肴。菜单还包括其他经典的秘鲁菜品,均于厨房新鲜制作。
该餐厅成立于1994年,从单一地点扩展到多个社区的分店。这种增长反映了这一概念在当地社区中变得受欢迎。
菜单反映了传统秘鲁烹饪技艺,融合了亚洲影响和南美烹饪方法。这种结合显示了秘鲁美食如何随着时间吸收了许多文化的影响。
餐厅位于中心区域,每天营业,周末延长营业时间。由于该店很受欢迎,尤其是在用餐高峰时段,可能会出现等位情况。
这家餐厅以其自制的绿色酱料Aji Verde而闻名,该酱料与烤鸡一同供应。这种特色酱料已成为许多客人特别喜爱的标志性特色。