Tabbouleh, 新加坡的黎巴嫩餐厅
塔布勒是位于新加坡中区阿拉伯街附近的一家黎巴嫩餐厅。店内采用温暖色调的简单装饰,带有传统中东风格,提供各种小盘菜、烤肉、新鲜沙拉和甜点,这些菜肴均采用当地食材和烹饪方法制作。
这家餐厅的创立是为了将正宗的黎巴嫩美食带到新加坡,向游客介绍其原产地之外的传统中东风味。它位于阿拉伯街地区,使其处于一个已经建立的以阿拉伯遗产和商业闻名的文化区域之中。
餐厅的名字指的是一道传统的黎凡特沙拉,代表了定义这一空间的阿拉伯烹饪传统。温暖的色调和地域设计元素贯穿整个空间,帮助食客将用餐体验与中东饮食文化联系起来。
餐厅每天从上午晚些时候营业至深夜,位于阿拉伯街附近,很容易找到。可以提前预订,也欢迎直接到店的客人,现场氛围热闹,空间可舒适容纳小团体和家庭。
库纳法甜点以酥脆的粉丝状面条层层夹着奶酪和坚果为特色,形成了这种传统甜点的对比口感。这道菜展现了厨房员工在每道菜中平衡酥脆与柔软所付出的用心。