L'Ana'Gram, 法国波尔尼克的餐厅
L'Ana'Gram 是一家位于波尔尼克旧港的餐厅，可眺望城堡，约有90个座位，设有以海鲜为主的餐厅和户外露台。厨师使用铁板煎和单面煎等技法烹制鱼类和贝类。
厨师安东尼奥·巴蒂斯塔早年在日内瓦的罗纳酒店积累了经验，之后经营了一家知名小酒馆长达十三年。这段经历塑造了他今天的烹饪方式。
厨房从周边农场采购食材，并与当地渔民合作，每天将新鲜渔获送上餐桌。菜单反映了当季和附近海域的供应情况。
这家餐厅紧邻港口，可一览水景和附近的城堡，天气好的时候值得一游。由于户外露台座位有限，建议提前预订。
糕点师朱利安曾在巴黎著名厨师西里尔·利尼亚克门下受训，每天为餐厅制作新的甜点。他的招牌作品是一种布列塔尼特产，使用店内新鲜制作的咸黄油焦糖。
位置
地址
70 Quai Leray, 44210 Pornic, France
营业时间
星期四-星期一 12:00-22:15
电话
GPS 坐标
47.11471,-2.10407
最近更新
2026年8月31日 08:06
