Huta Slavia, 罗马尼亚欣泰乌的一家斯洛伐克餐馆
胡塔斯拉维亚是罗马尼亚比霍尔县欣泰乌村的一家斯洛伐克餐馆,也提供外卖。餐馆使用自家池塘养殖的鳟鱼和附近供应商提供的肉类,专注于该地区的传统菜肴。
欣泰乌周边地区由大约250年前到达的斯洛伐克定居者塑造而成,他们带来了自己的语言、食物和手工艺。后来,同一地区建成了罗马尼亚第一家玻璃工厂,使其在国家工业史上占有重要地位。
胡塔斯拉维亚供应植根于长期居住在欣泰乌的斯洛伐克社区的菜肴,如咸味馅饼、奶酪饺子,以及自制的野生樱桃帕林卡。这些是当地人仍会在家制作的日常食物,这家餐馆将这种传统保留在餐桌上。
这家餐厅位于比霍尔县的主要道路DN1H旁,开车很容易找到。提供堂食和外带,并接受刷卡支付。
餐厅几步之外,一条小型工艺路线连接着水磨坊、玻璃博物馆、铁匠铺和帕林卡酿酒厂,彼此都步行可达。玻璃博物馆追溯至曾定义该地区的产业,那个时代的一些手工制品至今仍展出。