Alqueria de la Mar, 位于西班牙瓦伦西亚的一家餐厅,坐落在一栋历史建筑内。
阿尔克里亚·德拉马尔是一家餐厅,坐落在一座传统的瓦伦西亚农舍建筑内,拥有室内空间和可俯瞰附近农田的户外露台。建筑通过带顶棚的通道和开放式座位布局将不同的用餐区连接起来,让室内外空间融为一体。
这座建筑始建于大型农舍塑造瓦伦西亚农业景观并定义该地区乡村特色的时代。这类建筑在多个世纪中对该地区的经济发展起到了核心作用。
这家餐厅的厨房专注于传统的瓦伦西亚米饭料理和地中海海鲜,体现了这个沿海地区的美食特色。菜单讲述了农业和渔业如何世代塑造当地饮食传统的故事。
餐厅位于农业区,设有现场停车位,驾车前来很方便。所有用餐区都易于到达,工作人员可以毫无困难地带您了解布局。
这家餐厅的厨房重新思考传统食谱,并以出人意料的方式使用当地食材,为经典菜肴赋予当代的诠释。这些创作展现了历史烹饪知识与现代烹饪方法的融合。