Au Père Lapin, 法国叙雷讷的餐厅
Au Père Lapin 是一家供应传统法式菜肴的餐厅,室内设有壁炉,适合冬季用餐,露台可欣赏埃菲尔铁塔的景色。主厨借鉴了知名厨房的经验,同时坚持经典的法式烹饪方法。
这家餐厅成立于1861年,以蒙瓦莱里安堡垒的工人命名。自那以后,它一直是叙雷讷地区知名的用餐地点。
餐厅的名字来源于蒙瓦莱里安堡垒的挖掘工人,他们被当地人称为“兔子”,这个典故至今仍融入了餐厅的特色。这种与当地的联系影响着游客的体验。
餐厅设有带壁炉的室内区域和室外露台,客人可根据天气和喜好选择。建议提前查看营业时间并预订,尤其是人数较多的团体。
秋季,餐厅供应一系列野味菜肴,包括特制鸭肉、烤松鸡和传统的皇家兔肉。这些时令特色菜体现了与当地狩猎传统的联系。