Assaje, 位于米兰的披萨店
阿萨耶是米兰的一家披萨店,使用坎帕纳水牛马苏里拉DOP和帕玛森雷加诺DOP等意大利食材制作那不勒斯风味披萨。除了传统披萨,餐厅还供应炸制特色菜,如卡尔博纳拉炸蛋饼和配以樱桃番茄和布拉塔奶酪的蒙塔纳雷。
这家餐厅创立后发展成一家成熟的披萨连锁店,在米兰拥有多家分店,包括蒙特内罗街和波尔塔韦尔切利纳大街。后来,它扩展到其他城市,在特伦托和都灵开设了分店,将品牌传播到意大利北部。
这家披萨店遵循那不勒斯的披萨制作传统,使用坎帕纳水牛马苏里拉DOP和帕玛森雷加诺DOP等高品质意大利食材。游客可以观看披萨师傅使用体现南意大利烹饪传统的技艺制作披萨。
该餐厅在米兰的多个分店提供堂食和外带服务。请注意,各分店的营业时间和供应情况可能有所不同,建议提前确认。
这家披萨店以油炸特色菜闻名,如卡尔博纳拉炸蛋饼,它将传统食谱与意想不到的烹饪方法相结合。这种油炸版本展示了餐厅如何重新诠释经典的意大利菜肴。