Agello Cucina, 巴西坎波贝洛区的意大利餐厅
阿杰罗厨房位于拐角处,拥有大窗户和开放式厨房,厨师使用新鲜食材烹制现代意大利菜肴。主菜定期轮换,全年保持精心挑选的菜单。
这家餐厅于2010年以阿莱格罗厨房之名创立,2020年更名为阿杰罗厨房,同时保持了其烹饪理念。更名标志着概念的演变,同时保留了自创立之初就确立的核心烹饪原则。
厨房融合了意大利烹饪传统与巴西各地食材,形成了一种独特的融合风味,贯穿整个菜单。
营业时间为周二至周四19:00开始,周五和周六12:00开始,周日12:00开始。附近有停车场,建议提前预订以保证有座位。
招牌曼迪奥基尼亚团子配虾和香菇,展示了如何将巴西本地根茎蔬菜融入意大利食谱。这道菜是菜单上的常客,代表了餐厅独特的烹饪方式。