Un, deux, trois, 法国里昂的一家法式餐厅
安·德·特鲁瓦是圣让区的一家法式餐厅,供应采用当地生产者直接供应的时令食材制作的经典菜肴。厨房与周边农民和供应商合作,全年使用新鲜且可获取的食材。
这家餐厅遵循深深植根于里昂饮食文化的经典法式烹饪技艺。这些传统方法会根据当今客人的喜好进行调整。
这家餐厅体现了里昂的烹饪特色,源自塑造了当地人对食物和烹饪方式的传统。
该地点对行动不便的客人完全无障碍,并在每周的数天运营。建议在到访前查看开放时间,以便合理安排。
菜单会根据每个季节当地市场和供应商可获得的食材定期更换。这种做法意味着每次访问都不尽相同,因为提供的菜品总是反映当前新鲜且库存充足的食材。