Joe Fortes, 加拿大温哥华的海鲜餐厅
乔·福尔特斯是一家海鲜餐厅,其用餐空间采用经典风格,墙壁镶有木板,室内温暖。厨房以直接的手法烹制太平洋西北地区的鱼类、优质牡蛎和厚切牛排。
这家餐厅于1985年开业,以一位在社区中赢得尊重的温哥华救生员的名字命名。这一选择反映了该地与城市海滨和当地英雄的联系。
这个地方将当地海鲜传统与美国牛排馆风格融为一体,展现了沿海烹饪如何影响此地的餐饮。对新鲜牡蛎和鱼的关注反映了温哥华人一直珍视海洋的价值。
这个地方每天都欢迎游客,并且整个场所都设有轮椅通道。您可以在屋顶露台上户外用餐,或者使用私人用餐区进行小型聚会。
这家餐厅收藏了来自世界不同地区的300多种葡萄酒。晚上主餐厅会播放钢琴音乐,增添用餐体验。