Musée des Arts du Sucre et du Chocolat, 位于法国科尔代叙谢勒的艺术博物馆和巧克力工坊
糖与巧克力艺术博物馆位于法国科尔德叙谢勒的中世纪山顶村庄之巅,一座13世纪哥特式堡垒式建筑内,该建筑已被列为历史古迹。馆内展出糖和巧克力雕塑,以及与制糖相关的旧工具和物品。
该建筑建于13世纪,最初是科尔德叙谢勒哥特式防御工事的一部分。1989年,糕点师伊夫·蒂里耶在此开设了他的工坊和博物馆,将古老的石墙变成了一个专门展示糖果艺术的空间。
该博物馆由来自塔恩地区的糕点师伊夫·蒂里耶于1989年创立,他曾在两个不同领域两次获得“法国最佳工艺师”称号。他的糖和巧克力作品常常取材于中世纪、神话或自然,游客可以在各个展厅中欣赏到。
博物馆位于科尔德叙谢勒的最高点,可驾车或乘坐季节性运行的小镇火车到达,这样可以免去陡峭的攀爬。想要参加工坊或团体参观的游客,应提前通过电话或电子邮件预订。
展出的糖雕塑并非简单的装饰,而是由国家级获奖工匠创作的作品。有些作品细节精细,近距离观看时更像石雕或木雕,而非由可食用材料制成。