Bun Cha Ca Hoang Yen, 加拿大温哥华的越南餐厅
Bun Cha Ca Hoang Yen 是位于温哥华维多利亚大道的一家越南餐厅,专营越南北部菜肴。厨房以白胡椒和酸味酱汁烹制的鱼饼为招牌,同时提供各种汤粉和传统菜肴。
这家餐厅最初在较小的店面经营,2023年搬迁至更大的空间,标志着业务的显著扩张。这次搬迁使餐厅得以发展,并更好地服务其顾客群。
餐厅内部有一幅红色的壁画,描绘了越南的日常生活场景,与餐厅的越南北部烹饪根源形成了视觉联系。这一设计帮助客人感受到每道菜中体现的地方传统。
餐厅位于维多利亚大道,每天上午10点至晚上8点营业,接受现金和银行卡付款。建议游客预留充足时间,以便悠闲地享用美食。
Bun Rieu 是一道特色菜,将米粉与独特的蟹汤、豆腐和越南猪肉火腿相结合。客人可以根据自己的口味添加新鲜香草来定制自己的碗。