Brik Oven, 印度班加罗尔的意大利餐厅。
Brik Oven是一家意大利餐厅，用加热到400摄氏度的木火烤炉烤制那不勒斯风格披萨，披萨中间薄、外圈厚。餐厅在班加罗尔有多家分店，遍布全市。
这家餐厅由一位在伦敦蓝带学校受训的厨师创立，将正宗的意大利烹饪方法和食谱带到了班加罗尔。它的开业标志着这座城市供应披萨的新方式的开始。
新鲜的马苏里拉奶酪每天用当地牛奶制作，融合了印度的乳制品传统和意大利的奶酪制作方法。这门手艺塑造了这里菜肴的风味。
班加罗尔有多家分店，方便找到附近的一家。需要注意的是，木火烤炉烤制的披萨比传统方法快，因此上菜相对较快。
移动式木火烤炉可用于活动，厨师在现场拉伸和旋转面团，现场制作披萨。这个移动厨房将传统的披萨制作带到任何地点。
位置
Bangalore North
地址
18, Church St, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001
GPS 坐标
12.97473,77.60532
最近更新
2026年8月30日 23:49
