Jerusalem Shawarma, 加拿大卡尔加里的中东餐厅
耶路撒冷沙瓦玛是加拿大卡尔加里的一家中东餐厅，提供沙瓦玛拼盘、卷饼、烤肉串、法拉费和新鲜沙拉，搭配多种酱汁。肉在立式旋转烤架上烹制，点单后现切，这正体现了这种烹饪风格的典型特点。
沙瓦玛的烹饪方法始于奥斯曼帝国，并经过几个世纪传播到黎凡特和更广的中东地区。像这样的餐厅将这一传统带到了北美，自20世纪末以来，这一传统在这里稳步发展。
耶路撒冷这个名字直接指向了菜单的黎凡特根源，在那里，法拉费、鹰嘴豆泥和沙瓦玛等菜肴长期以来一直是日常饮食的一部分。游客可以品尝到这些传统即使在加拿大环境中也保持了其本来的样子。
餐厅提供堂食、外带和餐饮服务，访客可以根据自己的时间灵活安排。午餐时段和傍晚早些时候人较多，稍微早一点或晚一点到店会更好。
菜单上有一道菜将沙瓦玛肉与加拿大肉汁奶酪薯条相结合，用调味的旋转烤肉代替了通常的拉丝肉或烤肉。这是两种不同饮食传统在同一盘子上相遇而各自不失特色的罕见例子。
位置
地址
30 Country Hills Landing NW #204, Calgary, AB T3K 5P4, Canada
营业时间
星期一 10:00-22:00; 星期二-星期日 09:00-22:00
电话
GPS 坐标
51.14297,-114.07143
最近更新
2026年10月10日 07:25
