Alam, 英格兰伯明翰的一家餐厅
阿拉姆是英格兰伯明翰的一家餐厅,供应巴基斯坦和南亚菜肴。餐厅内部布置简单,不讲究装潢。菜单上有烤肉、咖喱和现做的面饼,分量足够分享。
这家餐厅开在伯明翰的一个地区,该地区几十年来一直是南亚美食的中心。随着时间的推移,这条街及其周边地区在全市闻名,吸引了来自社区以外的游客。
阿拉姆所在的伯明翰地区深受南亚社区的影响,这一点在菜单的风味和烹饪方式上体现得很明显。周围的街道上排列着类似的餐馆,让人感觉这里是一个食物成为日常共享仪式的地方。
这家餐厅位于伯明翰南部的斯帕克希尔区,从市中心乘公交车很容易到达。周末晚上往往客满,所以早点到或提前预订是个好主意。
这家餐厅营业到深夜,对于那些在晚上其他活动结束后想找顿饭的人来说,是一个自然的去处。这种较晚的营业时间使它区别于附近许多较早关门的餐馆。