Primanti Bros. Restaurant and Bar, 位于美国黎巴嫩山的美国餐厅。
Primanti Bros. 是一家美国餐厅,提供超大号三明治,将肉、奶酪、凉拌卷心菜和薯条夹在新鲜意大利面包中。菜单以这些特色三明治为主要菜品。
该连锁店始于1933年,当时乔·普里曼蒂在匹兹堡的带状地区开了一个小食品摊,为当地卡车司机服务。这个为劳动者提供快捷实惠餐食的最初理念,成为了如今连锁餐厅的基础。
这家餐厅反映了匹兹堡工人阶级的根源,采用了一种实用的饮食方式,将薯条夹在三明治里而不是放在旁边。这种做法已成为当地饮食文化的一部分,并展示了日常解决方案如何塑造了地区认同。
餐厅周五和周六营业至凌晨2点,方便深夜用餐的顾客。休闲的氛围和快捷的服务适合想要简单用餐、不想太麻烦的人。
每个三明治都将凉拌卷心菜和薯条按特定顺序夹在肉和面包之间。这使得餐点完全自成一餐,无需任何配菜。